Reuso de água e adequação para lançamento
Economia e Sustentabilidade 

A indústria de laticínios gera uma grande quantidade de água residual, especialmente da água do soro do leite, que contém lactose, proteínas, minerais e outras substâncias dissolvidas. Através de um processo de separação com membranas de osmose reversa é possível obter água desmineralizada de alta pureza para aplicações críticas e um concentrado rico que pode gerar outros produtos de alto valor agregado, ou apenas adequar esse efluente para lançamentos reduzindo os custos e o volume descartado.

O permeado produzido é uma água de alta pureza para reuso e pode ser usado para:

• Redução do consumo de água potável – Com o reuso vem a redução na captação de água.
• Reaproveitamento da água tratada – Pode ser utilizada na lavagem de equipamentos, limpeza, formulações de produtos químicos e torres de resfriamento reduzindo o desperdício.
• Alimentação de caldeiras – Água de alta pureza reduz em até 18% o consumo de lenha, reduz incrustações, purgas, consumo de químicos, consumo de água potável e geração de CO₂ (veja nossa sessão de caldeiras).
• Lançamento – O excedente de permeado pode ser lançado sem a necessidade de mais ajuste para atender normas ambientais.
• Retorno financeiro rápido – A economia com água, descarte de efluentes e alimentação de caldeiras faz com que o sistema se pague em poucos meses.

O concentrado produzido é rico em lactose, sais minerais e e pode ser usado para:

• Produtos de alto valor agregado – O concentrado pode ser processado para separação de frações valiosas para produção de lactose, proteínas do soro (WPC – Whey Protein Concentrate) e minerais para nutrição animal ou humana.
• Menor volume de efluente a trata – O sistema de membranas reduz de 60 a 70% do volume de efluente a ser tradado e lançado.

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